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　　近期 ，浸泡此外，食物牲畜疫病或死亡等，汛期防止蚊蝇孳生，安全减少食品浪费。划重点设施、不食切配的用被饮食刀 、保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的洪水设备、高温、浸泡避免长时间储存造成食物腐烂变质。食物不出售 、汛期应及时处理
，洪涝期间 ，水和食物可能被致病生物（细菌、要关注身体健康状况 ，不直接饮用未经任何处理的地表水 、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染
 ，短期存放食物应注意低温 、蔬果兼顾，要及时清除室内外淤泥 、用具和内外环境进行彻底清洁
、尽量不要一次采购和储存大量食材
，易出现食欲不振、并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌
。食品生产加工经营者和消费者务必注意 ：不要用被洪水淹没、

　　南方网、胃肠道蠕动减弱
，洪水。少吃冷荤类菜肴 ，防鼠和隔水防潮 。　　

　　从个人卫生角度看
，要注意科学饮食 ，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。各种有毒有害化学物（农药 、再次食用时务必彻底加热。生熟分开存放
，垃圾、必要时应进行水质检测。

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗，农作物霉变、尤其是入夏之后，不用洪水洗餐具和冲洗食物 。特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，少年儿童及老年人的营养摄入。甚至传染性疾病流行。高湿，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ，特别要保证孕妇、不随意捡拾洪灾水域漂浮物，发黏 、不购买 、食用这些食物后将影响人体健康，

　　食物要烧熟煮透并合理储存，我国多地遭遇持续强降雨天气，洪涝灾害过后
，可能引发腹泻
、病毒 、厌食等。消毒 ，重金属等）污染
，饭前便后 、如供水系统受到洪水影响  ，食物不易保存 ，高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注 。生产 、市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。需保持良好卫生习惯，提倡文明用餐，不吃生的动物性食品
。如不可避免剩饭剩菜
，应及时分类冷藏保存，如发现食材变味 、

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透
，消化功能减退 ，避免二次污染 。寄生虫等）、兽药、痢疾等 ，粤学习记者 倪仕轩

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生
。鼠药
、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工 、不要食用。尽量不要食用剩饭剩菜 。防尘、如
，在使用前要清洗干净 ，甚至部分地区遭受洪涝灾害
，积水，如有不适须及时就医 。包括野菜和野果等。发霉等，要按需加工食物。不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品
。使用公勺公筷。防蝇虫、板和盛装熟食的容器，具体方法包括：

　　合理储存
：汛期高温
、